Pan rústico, 200g. de buey, queso, rúcula, canónigos, tomate, cebolla caramelizada, patatas gajo y salsa especial. Opción sin gluten.

Pan rústico, 180 g. de ternera morucha, queso de cabra, cebolla caramelizada, huevo frito y salsa morucha. Opción sin gluten.

Pan brioche, 180 g. de cerdo ibérico, queso viejo, huevo frito, jamón ibérico y salsa ibérica. Opción sin gluten.

Carne ibérica deshilachada, zanahoria, repollo morado, queso cheddar, bacon crujiente y salsa barbacoa caramelizada.

Costilla de cerdo (500 g. aprox) a baja temperatura con salsa barbacoa caramelizada y patatas fritas.

Pan bao de carrillera con cebolla caramelizada, zanahoria y mayonesa de kimchi.

Tortilla de trigo frita con atún marinado, mayonesa de mango, yogur picante y crunch de kikos. Opción sin gluten.

Pan brioche, 2 pattys de ternera morucha (80 g. cada uno), queso cheddar, pimientos caramelizados, cebolla caramelizada y bacon crujiente. Opción sin gluten.

16€

SMASH BURGER "LA GAZPACHA"